Why Olive Oil Is My Health Secret With Kasandrinos International

Baby: Welcome to my mom’s podcast.

This podcast is brought to you by Four Sigmatic. You’ve heard me talk a lot about them and that’s because I love them so much. Their products are a regular part of my life and I don’t remember the last time I never used one of their products. My favorite down hand is coffee with their coffee lines and I have two ways to drink it; they make simple packets that are great for adding to hot water for instant coffee on the go, And they make ground coffee with lion’s mane, which is great for that. Drink like you have any other ground coffee. None of these flavors are like mushrooms; they taste just like coffee but give extra boost to the lion’s mane, which gives me clean energy and some other coffee products without acidity or acidity. The day is focused. I also like Dalguna’s famous coffee packets that are circulating on social media at the moment and I prepare it for a delicious iced coffee treat with coffee with lion cubs and coconut sugar. Check out this and all their products at Forsygmatic.com/Valencema and check out the CodeValencema 15% discount.

This podcast is brought to you by your new personal care company, Valencia, based on homemade recipes in your kitchen for decades. A lot of “clean” products just don’t work and that’s why I’ve spent the last decade researching and perfecting recipes for products that not only eliminate toxic chemicals but also contain ingredients that Works better than traditional alternatives to and they nourish your body from the outside. I. Finally excited to share these products with you and want to tell you about our new dry shampoo! It can be used in different ways. You can spray it on clean hair to increase the volume and increase the time between fumes, spray on hair that has not been given in a day or two so that oil or sweat is absorbed and you will be colored to maintain the color. Can work in hair as often as not washed with hair. These include oil-absorbing kaolin mud and volume-increasing tapioca, which work together to refresh hair at the roots. Lavender oil and cactus flower help balance the natural pH of the scalp and palms. Even for healthy hair growth we have added Hibiscus. You can check it out and try it out at wellnesse.com and my suggestion is to grab a bundle to save or subscribe as well as save it!

Katie: Hello. Welcome to the “Valence Mama Podcast”. I’m Katie from Valensma.com and Valence.com, well with E at the end, my new line of personal care products, such as hair care, hand cleaner, and toothpaste.

This episode is all about olive oil, which is a great nutrient in my diet and since I know that I have an important source of fat I know I have genes that give me saturated fat Do not do so well with. So, I’m limiting saturated fats and focusing on a lot of seafood and a lot of olive oil, such as one liter of milk a week to get enough calories in as many weeks as possible.

I’m here with a good friend of mine, Tony Cassandrinos, co-founder of Cassandrinos Olive Oil, a family-owned olive oil company in Greece. And we shed light on everything about the benefits of olive oil, the Mediterranean diet, how to make a good olive oil source, and much more. You may also want to check out the fitness related documents for some special discount codes where you can save up to 50% on their olive oil. He was able to give you a wonderful discount as a listener. You can also visit wellnessmama.com/go/olive-oil, but that link will also be in the wellnessmama.fm show notes, so it’s probably easier to find. But make sure you get a discount of up to 50% depending on how you place the order.

And without further ado, let’s jump in and learn all about olive oil.
Tony, welcome back. Thanks for coming here

Tony: Oh, thank you. This is my pleasure

Katie: I’m so glad to have you back because you were a really nice guest the first time, and then I learned a lot more from our first interview about olive oil and its many benefits. Is. And it has actually become my main source of fat in my diet, which I can talk about shortly after this incident. But I’m excited to let you learn more about it, especially since you have direct skills. So, to get started, I’d like to take a look at some of the things that people don’t know or understand when it comes to olive oil.

Tony: So, we’ll get to some things. I think one of the biggest misconceptions is that olive oil is like wine because they come in good bottles, and they come from the same region of the world. But olive oil is actually a fruit juice, and doesn’t get better over time like wine. Therefore, the key is to consume this olive oil as soon as possible. That’s the kind of thing that really sets us apart from most of the olive oil there. We looked at the whole industry.

When we started, we talked in the last podcast about how we got started, and it’s really just sharing our olive oil with our family and our friends and acquaintances in the states here. And as it grew and grew, we really had to look at, “Okay. Do we want to keep our olive oil in stores where we lose the kind of quality control over how olive oil is stored?” And when is it sold? We come to the conclusion that “no, we don’t want to” because we really want to offer our customers the latest fruit juice.

Now, that being said, it will last a long time for some people; it will last for a few years, but it will decrease over time. And there are some other small factors, like you really broke the seal on this bottle? Did you seal it properly after opening it? At what temperature was it safe? Was it stored in the light, or was it, as it were, stored in a dark cabinet? So there are other factors besides how long olive oil will last. But it is definitely a misconception that it will stay good, you know, for years, and, unfortunately, it doesn’t. All the positive qualities inside olive oil, she said. So when it comes to the olive oil and the olive oil industry, this is definitely a big topic.

Katie: That makes sense. So, give us a fresh look at some of the beneficial properties of olive oil. I know there have been many studies on the benefits of olive oil. But what are some of the key factors that need to be considered?

Tony: Yeah Al that sounds pretty crap to me, Looks like olive oil has been around for thousands of years, and in a lot of countries, it was your primary source of fat outside of animal fats. Is like literally thousands. It really has some important benefits, you know, it has been shown to reduce inflammation. As you know, it is important to eat healthy food from the heart. It has been shown to promote mental health. You know, like, we had an offline discussion, the people of the Mediterranean, especially in their old years, in their 60s, 60s, 70s and 80s, you definitely know their quality of life and There will be a difference in how dynamic it is and how dynamic it is. They live. I personally am a staunch believer that it comes from the foods they eat and how active they are as well as living a stress free life. And if you consider, you know, Spain or Italy or Greece or Tunisia, everywhere around the Mediterranean, olive oil is basically the base of every single food; I mean, basically everything. But it is cooked in it or then it has to be slipped into it. Cooked or eaten raw. So, oh, olive oil is definitely there, just like the basis of health and everything you do wisely when you talk about this region in the world.

Katie: Yes. I read this statistic which was amazing to me that a person in Greece consumes an average of 26 liters of olive oil, which is necessarily one liter every two weeks, which is amazing. And I also have Dr. Gundry on this podcast, and he actually recommends much more. He says he eats a liter of olive oil per week and recommends it, which really surprised me. But as you mentioned, there are many studies on the benefits of olive oil, which are not the case in a monounsaturated fat that has other types of fat. So we’ve all heard, if you listen to me for a moment, you know that specially processed polyunsaturated fats like vegetable oils can be a real nuisance for most people.

I’m still a big believer that saturated fats can be perfectly healthy but with the warning that some people don’t work well with them based on genes. And they can either raise glucose, which seems contradictory or can cause other problems. So, for example, people with the ApoE4 gene want to avoid certain types of saturated fats. Olive oil is an exception to many of these problems as it is a monounsaturated fat. So it makes it a fat that you can safely eat large amounts of what you say in the study. And so this is my main source; maybe the main source of calories in my diet in addition to fatty fish, but also close to what I recommend Dr. Gandari. I am personally and only curious about what you have seen in the statistics, how much olive oil you consume and how much you recommend.

Tony: It honestly changes during what time of year we are. And that’s the only thing I’ve ever felt. When I’m in Greece, I definitely eat a lot of fresh vegetables, which is usually a month or two a year, just because I don’t stop, and we put a ton on them. And even in the United States, basically, when I’m eating Greek salad, which is summer and it’s early autumn here in Nevada, I’m probably eating about a liter a week. ۔ I mean, I’ve found a great source of olive oil. In the winter, I don’t eat that much. Now we cook with it. I bake with it, but I also like to end up with it. So, like, if I cook lamb chips, I’m probably adding some olive oil after that fact; after it’s cooked. It changes. I mean, I would probably say half in the winter months; maybe 500ml, half a liter a week when I’m not eating so many fresh vegetables.

And just because people know exactly how much it is, your average tree produces about 4 to 8 liters of olive oil a year, which is only once a year. If you are doing one liter a week, you are using too much near the whole olive tree. Therefore, a person can easily consume 10 trees of precious olive oil in a year. So, this is just a little interesting fun fact. And, you know, really, I try to explain to people when I’m using olive oil, especially our customers who go through a lot because, you know, we have some customers. There are, as it were, every bottle of them. A few months, and I’ve found something that goes through three-liter cans that are very large. You know, they’re going through one or two of them a month. So it really, like, goes in the same bottle. And we were talking before that.

But when you’re really connected to the process and see, “To make this bottle of olive oil, this is what we are, you know, to bring it here in the states and share it with your customers. Doing, “You’ll really see,” Well, that’s what I’m really eating. “It’s not just a bottle of liquid, it’s all about making olive oil. It’s really a whole year process because they only bear fruit, you know, once a year and that’s it. So, just one interesting thing that actually goes into making this olive oil.

Katie: It’s really fascinating to think that some of us are eating olive oil every year, many, many trees. I know I do a job often and if I ever get a headache, I find that a sip of olive oil always breaks the headache. I would probably guess because of the antioxidants. I don’t really know why, but it’s an interesting pastime. But you are right. We know from studies; I actually think so, most sources agree on olive oil, it’s one of the few foods that doesn’t take in too much heat by any means, but we know it’s something. High in antioxidants. And they think it may be linked to lower risks such as heart disease and stroke, such as type 2 diabetes, which is interesting. I think all of these are common to inflammatory diseases in a certain way. But they also believe that some of the antioxidant compounds in olive oil help with glucose metabolism. So, there may be another cause of the headache. I know that when it comes to olive oil, there are a lot of mixed opinions on whether it is good to cook because of the heat, the smoke point and the heat. What are your thoughts on this? Is this a good cooking oil?

Tony: Talking about it is like talking about politics or religion. I get this question all the time. And I’ve seen studies that say it’s okay to cook. I’ve seen other studies that say, “No, you don’t cook with it.” I’ll just give you Tony’s opinion. I’ve been cooking with it all my life; or since my parents, when I was a little kid. My grandparents and everyone in my family definitely cook with him. That being said, I don’t know, you know, get to the place where it’s hot where he’s smoking. But we do cook meat in it, we cook vegetables in it, and we eat it raw. So, as far as what we do, we definitely cook with it.

Katie: I do too. When I read all the research, I felt very comfortable cooking with it, and I usually add only extra healthy fats to my food after cooking, but that’s the end of it. But also One thing I do a lot of is to use butter or coconut oil instead of baked goods, which I have found to actually increase their shelf life, and I use olive oil. Guess because of the polyphenols present. But it just gives it a lot of flavor. Any other tips for cooking since I know you did; it’s been part of your culture and your cooking from the beginning.

Tony: Yeah I mean, it really is; it’s unlimited. In fact, I learn new things all the time, which is really cool, and in fact, sometimes I learn them from my customers. I was on the phone with one of my clients yesterday, and she was telling me that her daughter puts it in her porridge in the morning. I was like, “Okay. This is the first on ice cream. So, the best thing I really want to tell people is just try it out with a variety of different things, whether it’s the same thing, away from the wall or you don’t think you can eat it that way. Will But for me, honestly, like, my favorite; it’s not a trick, but it’s my favorite thing to do. And I’m just going to guide people, because it’s easy, and it takes two seconds. But it’s a prototype; it’s a Greek salad. It’s tomatoes, cucumbers, some olives, some onions, oregano and salt, and then just dip it in olive oil and let it sit for a really good hour and then eat it. And that, like, during the summer, is literally an important part of me every day, which is a great, refreshing, healthy, great meal.

But with that ساتھ with olives, I think it’s a little secret or trick, and it takes a little time but we really we… and we’ll probably bring it to America next year but olives themselves, we actually have a Take a small razor blade, and usually put one or two pieces of olives in each olive, and then we will soak these olives in olive oil and spices for a few months. And then when you eat those olives, they start to taste much better than being tasty salty. So, I think I have a little trick with olive oil.

Katie: Good. This is a great thing to know. Okay fine. So I also want to talk about olive oil basically because; that’s what I’ve actually used, but in fact I haven’t been very interested in research. But I have found that olive oil is the best moisturizer for my skin, and I use it before going out in the sun. But are there any statistics that have seen the benefits of olive oil?

Tony: Yeah I mean, there have been a lot of studies on how people use it, you know, literally on their skin, whether it’s for dry skin or for eczema or; you You know, people use it as a moisturizer in their hair. I know Andy in Eleuthera uses it in his scan care products, you know. It has been used on the skin for thousands of years. سب سے بڑی بات یہ ہے کہ اس میں کوئی کیمیکل نہیں ہے بس ، آپ جانتے ہو ، زیتون کا تیل بنائے جانے والے مرکبات۔ تم جانتے ہو ، وہاں کوئی خوشبو نہیں ہے۔ زیتون کے رس کے علاوہ کچھ زیادہ نہیں ہے۔ اور عقل مند ہو ، آپ جانتے ہو ، جب چیزیں ہمارے جسم میں ڈالنے کی بات آتی ہیں تو ، میں قدرتی مصنوع کے ساتھ 10 میں سے 10 بار جا رہا ہوں ، آپ جانتے ہو۔ لیکن ، ہاں ، لوگ ہمیشہ کے لئے کرتے رہے ہیں۔ یہ واقعی لا محدود ہے کہ آپ اس کے ساتھ کیا کرسکتے ہیں۔ یہاں تک کہ اگر آپ زیتون کے تیل سے تیل کھینچتے ہیں یا اپنے بالوں میں ، اپنے چہرے پر ، اپنے جسم پر ڈال دیتے ہیں تو ، یہ واقعی حد سے زیادہ ہے کہ آپ اس کے ساتھ کیا کرسکتے ہیں ، اور یہاں تک کہ اپنے پالتو جانوروں کے ساتھ بھی۔ میں اپنی ماں کو جانتا ہوں ، اس کی شی زو کو جلد کی پریشانی ہو رہی تھی ، اور اس نے اس پر زیتون کا تیل ڈالنا شروع کیا تھا ، اور کچھ ہفتوں بعد ، وہ ختم ہوگئی تھی۔

کیٹی: یہ دلچسپ ہے۔ میں نے پالتو جانوروں کے استعمال کے بارے میں سوچا بھی نہیں تھا ، لیکن میں جانتا ہوں کہ ہمارے پاس بہت سارے لوگ موجود ہیں جو سنتے ہیں۔ اور یہ جان کر بہت اچھا ہے۔ میں بھی دائرے میں واپس جانا چاہتا ہوں۔ لہذا ، آپ نے بحیرہ روم کی غذا کا ذکر کیا جس کے بارے میں مجھے یقین ہے کہ سب نے بہت سوں کی طرح اس کے بارے میں سنا ہوگا ، بہت سارے ذرائع نے اس کی طرف اشارہ کیا ہے کہ ایک طویل مدتی ، پائیدار ، متوازن طرز عمل جس سے لگتا ہے کہ بہت ساری پریشانیوں کا خطرہ کم ہوتا ہے اور لمبی عمر کے عوامل میں بہتری لانا۔ یونان کے کچھ حصے نیلے رنگ کے زون کے نام سے جانے جاتے ہیں ، اور عام طور پر ، یونان میں بہت صحتمند رہنے کی شہرت ہے اور جیسا کہ آپ نے فعال لوگوں کا ذکر کیا ہے۔ لہذا ، میں اس میں مزید تھوڑا اور دلچسپی لینا پسند کروں گا۔ چنانچہ کوئی ایسا شخص جو جزوی طور پر وہاں پر بڑا ہوا ہے اور جو شاید ہم میں سے زیادہ تر سننے والے سے کہیں زیادہ رہا ہے ، بحیرہ روم کی اصل غذا کیسی ہوتی ہے اس کے بارے میں ہمیں چلائیں۔

ٹونی: تو ، یہ عین خطے کی بنیاد پر تھوڑا سا تبدیل ہوجائے گا ، اور اگرچہ یونان ایک چھوٹا سا چھوٹا سا ملک ہے ، میرا مطلب ہے ، یہ نیو جرسی کے سائز کے بارے میں ہے ، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ جس ملک میں رہتے ہیں ، اس میں غذا ہے۔ اصل میں اس طرح بہت مختلف ہوگا جیسے آپ پہاڑوں میں یا ساحل کے ساتھ ہو۔ لیکن یہ یقینی طور پر پھل اور سبزیوں میں بہت زیادہ ہے اور گرمیوں کے دوران پھل انجیر کی طرح زیادہ ہیں۔ یہ حقیقت میں یونان کے میرے سب سے پسندیدہ حصے میں انجیر ہے۔ ہاں تو یہ واقعی بہت سارے تازہ پھل اور سبزیوں پر مشتمل ہے۔ گوشت ، آپ واقعی اتنا گائے کا گوشت نہیں کھا رہے جیسے ہم یہاں کھاتے ہیں۔ جہاں تک آپ کے زمین کے جانوروں تک یہ بھیڑ یا بکری یا سور کا گوشت ہو گا۔ اور پھر تازہ سمندری غذا کھانے میں خاص طور پر ساحل کے ساتھ ہمیشہ بہت پرچر اور بہت عام ہوتی ہے۔ اب ، اگر آپ پہاڑوں پر اٹھ کھڑے ہوئے ہیں تو ، آپ کو زیادہ مچھلی نہیں مل پڑے گی۔ اور بہت سارے گری دار میوے اور پھلیاں بھی۔

اصل چیز ، آپ جانتے ہو ، یہ واقعی صرف قدرتی غذا ہے۔ آپ کے پاس بہت ساری پروسس شدہ کھانوں کی کمی نہیں ہے ، حالانکہ اس سے ملک میں داخل ہونا شروع ہوجاتا ہے کیونکہ چیزیں آسان ہوجاتی ہیں۔ لیکن جب آپ دن کے آخر میں اپنے گائوں اور طرح طرح کی اپنی روایتی بحیرہ رومی غذا میں داخل ہوجاتے ہیں تو ، یہ بہت ساری سبزیوں کی ہوتی ہے۔ مجھے اس سے اتنا آسان آواز لگانا پسند ہے ، لیکن یہ واقعی آسان ہے۔ یہ پھل ، سبزیاں ، گری دار میوے ، پھلیاں ، اور کچھ گوشت اور سمندری غذا ہے جس میں بہت سے زیتون کا تیل ہے۔ آپ کے ساتھ ساتھ چیزیں بھی ہوں گی۔ یونان میں فیٹا یقینی طور پر ہر کھانے میں ہوتا ہے۔ لیکن اس کے علاوہ ، واقعی ، آپ کو معلوم ہے ، ہم وہاں کیا کھا رہے ہیں۔ اور پھر آپ کو اپنے میٹھے اور پیسٹری ملیں گی ، لیکن یہ وہی ہے ، ایک بار میں ، اور شراب۔ میں شراب کے بارے میں نہیں بھول سکتا کھانے کے وقت بھی شراب بہت عام ہے۔ اور ہم شراب کے شیشے کی طرح بات نہیں کررہے ہیں لیکن دوپہر کے کھانے میں شراب کا ایک چھوٹا گلاس رکھنا بہت عام بات ہے۔

کیٹی: یہ بہت دلچسپ ہے۔ میں نیلے رنگ کے زونوں کے خیال سے بہت دلچسپ ہوں اور ، آپ جانتے ہو ، صرف دنیا میں ایسے مقامات ہیں جہاں ہم صحت مند لوگوں کی کثافت دیکھ رہے ہیں ، اور ان مقامات میں سے بہت سے لوگوں کا دورہ کرنا میری فہرست میں ہے۔ لیکن مجھے یہ بھی تعجب ہوتا ہے کہ… کیونکہ امریکی ، ہمیں ایک نقطہ نظر تلاش کرنا پسند ہے ، اور صرف اس کو منظم کرنے کی کوشش کریں اور وہ ایک کام کریں اور اس پر دوگنا ہوجائیں۔ اور میں ہمیشہ حیران رہتا ہوں کہ اگر ہم نے مغربی ثقافت میں ابھی وہی عوامل استعمال کیے ہیں اگر واقعی وہی اثر پائے گا۔ کیونکہ مجھے شبہ ہے کہ یہ اس ثقافت میں شامل چیزوں کا بھی ایک حصہ ہے جو ان چیزوں کو اتنا فائدہ مند بنا دیتا ہے۔ لہذا ، دوسرے لفظوں میں ، ایسا لگتا ہے ، جیسے میں نے جو پڑھا ہے اس سے ، اور آپ مجھ سے کہیں زیادہ بہتر طور پر جان سکتے ہو ، کہ یونان میں ، اٹلی جیسی جگہوں پر ، لوگ زیادہ کثرت سے برادری میں کھاتے ہیں۔ اور یہ بہت زیادہ سست اور پرسکون ہے اور اس رشتے پر مرکوز ہے اس تیزرفتاری سے کہ میں بس چلتا ہوا واقعی جلدی کھاتا ہوں۔ تو ، میں حیرت زدہ ہوں ، آپ جانتے ہو ، اگر ہم نے وہی کھانا کھایا لیکن ہم اسی ہمدردی کی حالت میں تھے ، ہمہ وقت بھاگ کھڑے ہوئے ، پھر بھی زور دیا ، اگر اس کا ایک ہی اثر پڑے گا۔ آپ کے خیال میں برادری کا وہاں کتنا کردار ہے؟

ٹونی: بھاری میرا مطلب ہے ، سب کچھ ہے ، آپ جانتے ہو ، کنبہ ، دوست ، اور واقعی سب کچھ۔ تقریبا آپ کا سارا دن کھانے کے گرد گھومتا رہتا ہے ، لیکن ایسا نہیں ہے کہ آپ سارا وقت کھا رہے ہو۔ لیکن میز پر بیٹھنے اور اپنے کنبہ اور دوستوں کے ساتھ رہنے اور وہاں بیٹھنے کا اصل عمل ، جیسے ، تین چار گھنٹے ، یہ کوئی غیر معمولی بات نہیں ہے۔ مجھے نہیں لگتا کہ آپ واقعی یونان کے کھانے پر کبھی گاؤں کی سیٹنگ میں جاتے ہوں گے اور تین گھنٹوں میں ہوجائیں گے۔ اس طرح کہ اس کے بارے میں سنا ہی نہیں ہے ، اور یہ بہت کم ہوتا ہے جہاں آپ لوگوں کو صرف تن تنہا یا ٹی وی کے سامنے کھاتے ہوئے دیکھیں گے۔ جیسے ، وہ صرف وہ چیزیں ہیں جو ہم یہاں امریکہ میں کرتے ہیں جہاں یہ پسند ہے ، “ٹھیک ہے۔ مجھے کھانا پڑے گا مجھے واقعی میں جلدی سے کچھ بنانا پڑے گا اور کھانا پڑے گا اور پھر جو بھی کروں گا۔ ” اس طرح سے یہ نہیں ہے کہ وہ یہاں پر کیسے آرہا ہے۔ یہ ایک بہت ہی مختلف عمل ہے۔ اب ، ہم کہیں گے کہ ناشتہ عام طور پر جلدی کھانا ہوتا ہے۔ لنچ اس وقت کا سب سے بڑا کھانا ہے۔ اور پھر آپ عام طور پر گرمیوں میں لنچ کے بعد سیئسٹا رکھتے ہیں ، جو ٹھنڈا ہوتا ہے۔

اور پھر ہمارے معیار کے مقابلے میں رات کا کھانا عام طور پر بہت دیر سے ہوتا ہے۔ اگر آپ صبح 7 بجے رات کے کھانے پر جاتے ، آپ کو معلوم ہوگا کہ بیشتر ریستوران ابھی بھی ایتھنز کے باہر بند ہیں۔ آپ جانتے ہو کہ ، ایک بار جب آپ یونان کے غیر سیاحتی حصوں میں داخل ہوجاتے ہیں تو ، زیادہ تر ریستوران 8 بجے تک نہیں کھلتے ہیں ، اور وہ واقعتا نہیں ہوتے ہیں… لوگ واقعی 9 بجے تک وہاں نہیں جاتے ہیں۔ اور تب تک وہ وہاں رہیں گے ، جیسے 1:00 ، آپ کو معلوم ہوگا۔ یہ یہاں سے کہیں زیادہ آرام دہ اور سست عمل ہے۔ اور ، آپ جانتے ہو ، وہاں کچھ دوسری چیزیں بھی کام میں آتی ہیں ، چاہے وہ ہو… یہ صرف وہاں ہونے کی وجہ سے زیادہ تناؤ سے پاک ماحول ہے۔ لہذا ہم شاید یہاں اس کی نقل ریاستوں میں کرسکتے ہیں ، لیکن ، مجھے لگتا ہے ، ابھی بہت سارے دوسرے عوامل کارفرما ہیں جن کو مدنظر رکھنا ہوگا ، آپ جانتے ہو ، لوگ بہت زیادہ چل رہے ہیں ، اور وہ عموما vert عمودی طور پر چل رہے ہیں کیونکہ وہاں ہر چیز بہت ہی پہاڑی یا پہاڑی ہے۔ لہذا آپ کو بہت زیادہ نقل و حرکت ہو رہی ہے اور آپ کو بھی مل رہا ہے… زیادہ تر معاملات میں ، بالکل نہیں ، لیکن آپ تازہ کھانا کھا رہے ہیں۔ عام طور پر اگر آپ یونان میں مچھلی کھا رہے ہیں تو ، یہ ایک دن پہلے یا اس صبح پکڑا گیا تھا۔

سبزیاں اور پھل عام طور پر بہت سے ریستوراں کے پچھواڑے میں اگائے جاتے ہیں۔ یہ واقعی آپ کے کھانے سے جڑا ہوا ہے ، یہ عام طور پر بالکل اسی وقت آپ کے چہرے کے سامنے ہوتا ہے۔ ایتھنز کے باہر زیادہ تر مقامات ، اور میں یہ کہتا ہوں کہ ایتھنز ایک بہت بڑا ، بڑا شہر ہے ، اور یہ دیہات میں نیچے سے مختلف ہے… لیکن گائوں کی ترتیب میں ، یہ آپ کے کھانے کے ماحول سے کہیں زیادہ پائیدار اور قریب ہے۔ ، زیادہ تناؤ سے پاک زندگی گزارنے کے درمیان ، اور زیادہ دن فعال رہنے اور دن بھر اور ہر دن متحرک رہنے کے درمیان ، اور واقعی میں آپ کو کھانا تیار کرنے اور بیٹھ کر کھانا کھانے کے ل time وقت لگتا ہے اور واقعتا یہ معاشرتی تجربہ ہے یہاں واقعی معمول ہے لیکن ایسا لگتا ہے ، جیسے ، یہ واقعی صرف چھٹیوں میں ہوتا ہے ، لہذا ، یہ اس قسم کا فرق ہے جو میں نے اپنے امریکہ میں رہنے اور یونان میں رہنے کے اپنے تجربے سے دیکھا ہے۔

کیٹی: یہ سمجھ میں آتا ہے۔ اس سے میں بھی یونان جانا چاہتا ہوں۔

یہ پوڈ کاسٹ آپ کو فور سگماٹک کے ذریعہ لایا ہے۔ آپ نے مجھے ان کے بارے میں بہت باتیں کرتے ہوئے سنا ہے اور یہ اس لئے ہے کہ میں ان سے بہت پیار کرتا ہوں۔ ان کی مصنوعات میری زندگی کا باقاعدہ حصہ ہیں اور مجھے آخری وقت یاد نہیں ہے جب میں نے کسی دن میں ان کی مصنوعات میں سے کم از کم استعمال نہیں کیا تھا۔ میرے ہاتھ نیچے پسندیدہ ان کی کافی لائنز مانے کے ساتھ کافی ہے اور میں اسے پینے کے دو طریقے ہیں… وہ ایسے آسان پیکٹ تیار کرتے ہیں جو چلتے چلتے فوری طور پر کافی کے لئے گرم پانی میں شامل کرنے کے ل great بہترین ہوتے ہیں ، اور وہ شیروں کے مانے کے ساتھ زمینی کافی تیار کرتے ہیں جس کے لئے بہت اچھا ہے۔ پینے جیسے آپ کو کوئی اور زمینی کافی ہے۔ ان ذائقوں میں سے کسی کو بھی مشروم کی طرح نہیں… وہ کافی کی طرح ہی ذائقہ لیتے ہیں لیکن شعر کی مانے سے اضافی ترویج فراہم کرتے ہیں ، جس سے مجھے صاف توانائی ملتی ہے اور کچھ دیگر کافی مصنوعات کی تیزابیت یا تیزابیت کے بغیر سارا دن فوکس کیا جاتا ہے۔ مجھے دالگونا کی مشہور کافی کے پیکٹ بھی پسند ہیں جو اس وقت سوشل میڈیا پر چکر لگاتے ہیں اور میں اسے کافی کے ساتھ شیر کے مانے پیکٹ اور ناریل چینی کے ساتھ ایک مزیدار آئسڈ کافی ٹریٹ کے لئے تیار کرتا ہوں۔ اس اور ان کی تمام مصنوعات کو فورسیگمیٹک.com/ ویلنسما اور چیک کریں اور کوڈ ویلنسما 15 فیصد چھوٹ دیتے ہیں۔

یہ پوڈ کاسٹ آپ کی نئی ذاتی نگہداشت والی کمپنی ویلنیسی کے ذریعہ لایا ہے جو کئی دہائیوں سے اپنے باورچی خانے میں گھر پر تیار کی جانے والی ترکیبوں پر مبنی ہے۔ بہت ساری “صاف” مصنوعات صرف کام نہیں کرتی ہیں اور یہی وجہ ہے کہ میں نے گذشتہ دہائی میں ایسی مصنوعات کے لئے تحقیق اور کامل ترکیبیں صرف کی ہیں جو نہ صرف زہریلے کیمیکل کو ختم کرتی ہیں بلکہ ایسے اجزاء پر مشتمل ہوتی ہیں جو ان کے روایتی متبادلوں سے بہتر کام کرتی ہیں اور یہ آپ کے جسم کو باہر سے پرورش دیتے ہیں۔ میں. آخر میں آپ کے ساتھ ان مصنوعات کا اشتراک کرنے میں بہت پرجوش ہوں اور آپ کو ہمارے نئے ڈرائی شیمپو کے بارے میں بتانا چاہتا ہوں! اسے مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ آپ اسے صاف بالوں میں چھڑک کر حجم بڑھانے اور دھوئیں کے درمیان وقت بڑھانے کے ل hair ، بالوں میں چھڑکیں جو ایک یا دو دن میں نہیں دئے گئے ہیں تاکہ تیل یا پسینے جذب ہوں اور آپ رنگین سلوک کو برقرار رکھنے کے ل color رنگ برنگے بالوں میں کام کرسکیں جتنی دفعہ نہ دھوئے بالوں سے۔ اس میں تیل جذب کرنے والے کیولن مٹی اور حجم میں اضافے والے تپیوکا شامل ہیں جو جڑوں میں بالوں کو تازگی بخشنے کے لئے مل کر کام کرتے ہیں۔ لیونڈر کا تیل اور کیکٹس کا پھول کھوپڑی اور تلیوں کے قدرتی پی ایچ میں توازن قائم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ حتیٰ کہ بالوں کی صحت مند نشوونما کے لئے ہم نے ہبسکس شامل کیا آپ اسے چیک کر سکتے ہیں اور wellnesse.com پر آزما سکتے ہیں اور میرا اشارہ بچانے یا سبسکرائب کرنے کے ل a ایک بنڈل پکڑنا ہے اور ساتھ ہی اسے بچانا بھی ہے!

مجھے پیار ہے کہ آپ نے اپنے کھانے کے ساتھ رابطے میں رہنے اور اس کی تازہ کاری کتنی اہمیت کا حامل ہے۔ اور ، مجھے لگتا ہے کہ ، یہ یقینی طور پر ایک چیز ہے جسے ہم امریکہ میں سیکھ سکتے ہیں اور انھیں سیکھنا چاہئے ، کیا ہم سب کے پاس کسی نہ کسی طرح سے اپنے کھانے سے زیادہ سے زیادہ رابطے میں رہنے کی اہلیت ہے ، چاہے وہ ہمارے باورچی خانے میں انکرت بڑھ رہی ہو یا گھر کے پچھواڑے کے باغ میں ہو یا کسانوں کی منڈی میں خریداری کرنا۔ اور ، مجھے لگتا ہے کہ ، یہ ایک آسان اقدام ہے جس سے نہ صرف کھانا زیادہ مزیدار ہوتا ہے بلکہ یہ ہمارے کھانے کے ساتھ بھی وہ رشتہ بناتا ہے۔ اور میں جانتا ہوں کہ یہ آپ لوگوں کے لئے بھی ایک محرک قوت تھی۔ کیا آپ یہ بتا سکتے ہیں کہ جب زیتون کے تیل کی بات آتی ہے تو تازگی اور واحد ذریعہ کیوں اتنا ضروری ہے؟

ٹونی: نہیں ، ضرور یہ حقیقت میں اب تک کی سب سے اہم چیز کے لحاظ سے میری رائے میں ہے۔ اور ، مجھے لگتا ہے ، ہم نے آخری بار اس کے بارے میں بات کی تھی ، لیکن واقعی ہم نے اپنی کمپنی کا آغاز کس طرح لفظی طور پر اپنے کنبے اور دوستوں کے ساتھ اپنے خاندانی زیتون کا تیل بانٹ رہا تھا اور پھر ایک ایسی ویب سائٹ بنائی تھی جہاں ہمارے دوست جاسکیں اور اسے خرید سکیں۔ ہمارا کبھی بھی کاروبار شروع کرنے کا ارادہ نہیں تھا ، لیکن اسی میں بدل گیا۔ اور ہم واقعی کوشش کرتے ہیں اور آج اسے پیش کرتے ہیں۔ ہم یہ کمپنی اس لئے کرتے ہیں کہ ہمیں واقعتا it اس سے بہت پیار ہے ، اور ہم لوگوں کو زیتون کا تیل بانٹنا پسند کرتے ہیں۔ اور ، آپ جانتے ہو ، یہ ایک ایسا طریقہ ہے جس کی طرح ہم بوتل میں آپ کو یونان دے سکتے ہیں۔

یہ کہا جا رہا ہے ، آپ جانتے ہو ، زیتون کے تیل کی سب سے اہم چیز اسے تازہ تر کر رہی ہے اور کٹائی کے بعد جلد از جلد اسے مل رہی ہے۔ اور شمالی نصف کرہ میں ، زیتون کے تیل کی کٹائی اکتوبر سے لے کر فروری کے آخر تک کی جاتی ہے۔ ہم واقعتا stri کوشش کرتے ہیں کہ اسے جلد سے جلد اپنے صارفین تک پہنچائیں۔ اور ہم ٹن اور ٹن تیل نہیں لاتے ہیں اور پھر اسے اسٹورز پر بیچ دیتے ہیں جہاں یہ کسی شیلف پر بیٹھ سکتا ہے ، آپ جانتے ہو ، کون جانتا ہے کہ روشنی کے نیچے کتنا لمبا ہے ، جس سے زیتون کے تیل اور کیمیائی خصوصیات کو نقصان پہنچتا ہے۔ ، جو صحت سے متعلق کچھ فوائد چھین لیتے ہیں۔ لہذا جب زیتون کا تیل لینے کی بات آتی ہے تو ، آپ جانتے ہو ، چاہے وہ ہمارا ہو یا کوئی دوسرا زیتون کا تیل ، ایک طرح سے ، اپنے ماخذ کو جاننے کی وجہ سے کیونکہ آپ واقعی میں نامیاتی تیل چاہتے ہیں۔

کیوں کہ ، جیسا کہ ہم نے پہلے کہا ہے ، یہ پھلوں کا رس ہے ، اور کیڑے مار دوا بھی ہیں ، آپ جانتے ہو کہ زیتون کے درختوں پر اس طرح چھڑکتے ہیں جیسے زیادہ سے زیادہ زیتون اور زیتون کا تیل تیار کریں۔ لہذا آپ واقعی میں کسی ایسے نامیاتی ذریعہ کی تلاش کرنا چاہتے ہیں جو ایسا نہیں کررہا ہے۔ تو یہ پہلا قدم ہے۔ اس کے بعد ، آپ جانتے ہو ، آپ واقعی میں اس سے تازہ ترین چیز حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ کسی بھی چیز کی طرح ، منبع کی طرف جانا بہتر ہے۔ لہذا اگر آپ براہ راست زیتون کے تیل کمپنی میں جاسکتے ہیں یا ، آپ جانتے ہو ، ہماری زیتون کا تیل کمپنی یا کوئی اور ، چاہے وہ مقامی ہو ، چاہے وہ کیلیفورنیا میں ہو یا یوروپ سے ، واقعی محض صحیح راستے پر جا رہا ہے تاکہ آپ بہترین کام حاصل کرسکیں۔ ممکن چیز کیونکہ ، بدقسمتی سے ، جب یہ اسٹور کے شیلف پر جانے کی تقسیم کے عمل سے گزرتا ہے ، تو آپ درخت سے اترنے اور اسے تیل میں بدلنے اور اسے اپنے باورچی خانے کے کاؤنٹر پر حاصل کرنے کے پورے عمل پر کافی وقت ڈال رہے ہیں۔

اب ، یورپ میں ، آپ کو واقعی اتنا مسئلہ نہیں ہے صرف اس وجہ سے کہ جہاں سے دنیا کا 90 90٪ زیتون کا تیل بحیرہ روم کے ارد گرد ہی آتا ہے۔ تو یہ بہت آسان ہے۔ لیکن ، آپ جانتے ہو ، یہاں ریاستوں میں آتے ہیں اور صرف اس وجہ سے ، آپ جانتے ہو ، ہم اتنے بڑے آبادی کے حساب سے لوگ ہیں اور لوگ اس میں بہت کچھ استعمال کرتے ہیں ، آپ جانتے ہو ، تیل کی طرح کی اصل عمر کس چیز میں کھو جاتی ہے؟ آپ جانتے ہیں ، لوگ خرید رہے ہیں ، اور وہ واقعی میں بھی نہیں ہیں… بہت سارے لوگ اس کے بارے میں سوچ بھی نہیں رہے ہیں۔ یہ ان کی غلطی نہیں ہے۔ وہ واقعتا نہیں جانتے تھے ، “ارے ، مجھے شاید تازہ ترین چیزیں ملنی چاہییں۔”

It’s really something that when we’re talking to customers or I’m on a podcast like this and just trying to tell people I was like, “That is the number one thing you need to be looking for.” And every bottle should have the harvest date or the production date of that product. If it doesn’t because it’s not required to be on the bottle, I wouldn’t even touch it honestly. So, just really trying to get back to the source of where your food is coming from.

Katie: Absolutely. And you mentioned you have customers who go through those three-liter ones monthly, and we actually go through a couple of those monthly because it’s our main cooking oil. But to that note, before we move on, I wanna make sure I mention, and I’ll put the links in the show notes with the specific at wellnessmama.fm, but I know you guys have, like, a special deal for new subscribers, and that’s what we’ve done because then I don’t have to think about it, and we always have olive oil on hand. But can you talk about that?

Tony: Yeah. You know, on our website, you can purchase our olive oil, you know, just whenever you want whether it’s, you know, once a month or once every six months or once a year or you can do our subscribe and save option as well. We do that. It just makes it easier so you don’t run out, especially if you kind of know how much you use. We’re very flexible with it. People can get it delivered once a month or every two months, every three months. Those are the options on the website. If you wanna do it every six months, just shoot us an email. We can do it very easily. So that’s, like, kind of the benefit to the customer is hey, “I’ve always got my amount of olive oil that I personally consume as a brand.”

And we’re a very small company. We plan on staying that way because we really like to focus on quality instead of just massive volume. It helps us because we do bring our olive oil over to the States quarterly. So, if we know, “Hey, this is how much we have coming in from people who are on a regular basis subscription,” it allows us to really kind of guesstimate how much we need to bring over. The link you put in there, it gives customers a few different options of what they can order, but the discount code that you have is good for anything on our website. So if they do wanna get the big three liter cans or even the smaller little travel packets that we have, it’s pretty much…it’s good for anything on there.

Katie: Amazing. And then a couple, not necessarily related to olive oil, questions I love to ask for the end of interviews, the first being if there is a book or a number of books that have had a dramatic impact on your life, and if so, what they are and why.

Tony: I’ve read quite a few different books, you know, whether it comes to, like, military type books or finance books, health, and fitness. I would say, like, the one book that I kind of always keep at a forefront and I go back to, I literally have, like, highlighters in there and tabs, would be a book by John Romelo…Romaniello, sorry, I mispronounced his name, called “Engineering the Alpha.” It’s more of a…geared towards men. It’s kind of a fitness book, but it’s also, like, a life book in my opinion. It kind of breaks it down from a whole health approach to nutrition to training.

So I’ve read a lot of, like, amazing books, but I would say that’s probably been the most influential and the one that I go back to probably, like, on a monthly basis. You know, I just, like, read little blurbs of it or, you know, if I get to where, “Hey, I gotta really hit the gym hard,” I go back to, like, some of the training in there. Yeah. I’ll say that’s probably definitely the most influential book and continues to be. It’s not, like, I read it one time, and it changed my life or anything. But it’s something I just go back to very often.

Katie: That’s a great one. My husband likes that one as well. I’ll make sure I link to that in the show notes, too. So maybe that’s a great gift, for any woman listening, for the guy in your life, if you’re trying to, you know, kind of subtly get him on board with stuff, that could be a good starting point. And then lastly, is there any advice, it could be life advice, it doesn’t have to be related to health, but it can be, that you want to leave with the audience today?

Tony: It’s probably the same thing I said last time but, like, move every day and especially walk. You know, like, I think, we’ve really gotten away from that. And the last time we talked, I was still on active duty before I retired, but it’s something I started years ago, and every morning, as soon as I roll out of bed, like, I go for a walk, whether it’s 30 minutes or sometimes 60 minutes or sometimes I’m like, “I’m gonna walk all the way to Effi’s house,” which is, like, two hours. Effi is my sister.

Yeah. I think we’ve really gotten away from that, and it’s something that kind of has been a staple in my life. And I really think the rest of my day is better because of it. I’ll usually follow it up with, like, a quick little 10-minute, you know, bodyweight type workout, push-ups, sit-ups, just kind of mix it up, whatever. Yeah. I just think, you know, sometimes we get really focused on work and kids and just all the other things that are involved in life and don’t take a little bit of time first thing in the morning to really dedicate to ourselves and just start the day like that.

Katie: Such great advice. I know I mentioned it before on the podcast, but one of my best life tips is very much in line with that and is also a free thing to do which is as soon as possible after getting up, just go outside and hopefully exercise. But even if you can’t exercise, just spend time out there as soon as possible after you wake up and let the light hit your skin and your eyes. That leads to so many beneficial hormone cascades throughout the day, including things that improve sleep at night. And to your point, it’s bonus points if you can do it while walking or moving or yoga or whatever is your form of movement. I think anytime we can stack healthy habits like that, it gets us to health faster.

Tony: Definitely.

Katie: Awesome. Well, Tony, I appreciate so much what you do. I had to have you back on because your olive oil is, like I said, very much a daily part of my life. And I do very much consume a liter a week at this point. I’m grateful for you and the sourcing that you guys have and that it shows up in my house, and I don’t have to think about it. And for any of you guys listening, make sure you check out the show notes at wellnessmama.fm to get that discount code and figure out how to get the discount because that’s been amazing for our family, and we use it for everything. But, Tony, congratulations on your recent engagement. Thank you for all that you do and thanks for being here again.

Tony: Oh, my pleasure.

Katie: And thanks as always to all of you for listening and for sharing your most valuable asset, your time, with both of us today. We’re so grateful that you did, and I hope that you will join me again on the next episode of “The Wellness Mama Podcast.”

If you’re enjoying these interviews, would you please take two minutes to leave a rating or review on iTunes for me? Doing this helps more people to find the podcast, which means even more moms and families could benefit from the information. I really appreciate your time, and thanks as always for listening.

Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back To Top